Por segundo año consecutivo, eLPOZO Alimentación organiza un corte solidario de jamón a beneficio del Banco de Alimentos del Segura. Seis cortadores de Asojam (Asociación de Cortadores de Jamón) serán los encargados de mostrar su técnica ante los asistentes al evento, que podrán degustar un plato de este manjar al mismo tiempo que ponen su granito de arena para los más desfavorecidos. Para este corte solidario, los profesionales de Asojam contarán con jamones reserva serie oro de eLPOZO, que irán emplatando para ofrecerlos a los visitantes al congreso por un módico precio de 3 euros en la recepción de Región de Murcia Gastronómica.